Здравословен дамски каприз без захар – лесна рецепта с повече протеин

Ако търсиш здравословен дамски каприз без захар, който да запази класическия вкус, но да се впише в по-балансиран хранителен режим – тази рецепта е за теб.

Рецептата е специално разработена от Елена Николова - Основател на №1 Facebook група за калориен дефицит

Това е домашен сладкиш без бяла захар, с повече протеин и с натурално плодово сладко, подходящ както за делничен десерт, така и за специални поводи.

В тази версия класическият дамски каприз е адаптиран така, че:

• да е по-лек,

• да засища повече,

• да не прави компромис с вкуса.

Какво прави този дамски каприз по-здравословен?

За разлика от традиционната рецепта, този здравословен сладкиш без захар:

• използва еритритол вместо захар,

• комбинира пълнозърнесто брашно и протеин на прах,

• включва скир за по-високо съдържание на белтъчини,

• съдържа натурално плодово сладко, което дава истински вкус, а не просто сладост.

Това го прави подходящ избор за хора, които търсят:

• здравословен десерт,

• протеинов сладкиш,

• домашен сладкиш без захар.

Необходими продукти за здравословен дамски каприз

За блата:

• 2 яйца
• 50 г еритритол
• 5 мл разтопено кокосово масло
• 200 г скир
• 50 мл прясно мляко
• 10 г бакпулвер
• 100 г пълнозърнесто брашно
• 50 г протеин на прах (по избор – неутрален или ванилов)

За белтъчния слой:

• 120 г разбит белтък
• малко пудра еритритол

За намазване:

сладко без захар и с 99% плод

Как се приготвя дамски каприз без захар – стъпка по стъпка

1. В купа разбъркай яйцата, еритритола, прясното мляко, разтопеното кокосово масло и скира до получаване на хомогенна смес.
2. Добави пълнозърнестото брашно, протеина на прах и бакпулвера. Разбъркай добре.
3. Изсипи сместа в тава, покрита с хартия за печене.
4. Печи в предварително загрята фурна на 180°C до пълна готовност на блата.
5. Извади от фурната и намажи равномерно с плодово сладко.
6. Отгоре разпредели разбития белтък, подсладен с малко пудра еритритол.
7. Върни сладкиша във фурната и допечи, докато белтъчният слой стане леко златист.

Кое сладко е подходящо за тази рецепта?

За най-добър резултат избери плодово сладко с висок процент плод и без добавена захар. Такъв тип сладка дават:

• естествена сладост,
• плодов вкус,
• по-чист състав на десерта.

Точно това прави този дамски каприз не просто „по-лек“, а реално по-качествен десерт.

Хранителна стойност (1 от 8 парчета)

140 kcal

12 г протеин

15 г въглехидрати

2 г мазнини

Това го прави подходящ както за балансиран хранителен режим, така и за хора, които търсят здравословен сладкиш без угризения.

Вижте и видео с рецептата - тук