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Über uns
Meine Geschichte
Ich heiße Dimitar (Dimi), und Lewski ist meine Heimatstadt. Aus der Hauptstadt bin ich hierher zurückgekehrt, zusammen mit meinem Kindheitstraum: einen eigenen Hof aufzubauen. Die Liebe zur Erde habe ich von meinem Großvater Dimitar geerbt. Von ihm habe ich gelernt, dass man mit Beständigkeit, Arbeit und Ausdauer alles erreichen kann.
Mein Großvater konnte nicht mehr erleben, was ich heute habe. Ich weiß, dass er stolz wäre – auf mich, auf die Gärten und auf meine Produkte.
Ich bin Agronom. Ich möchte nicht nur meinen eigenen Hof führen, sondern auch anderen Landwirten helfen, saubereres und hochwertigeres Obst und Gemüse anzubauen, damit es in Bulgarien mehr lokale Erzeugung gibt.
Heute, mit 24 Jahren, habe ich Dimmy’s Farm. Ich baue Pflaumenbäume in 5 Sorten an. Die Ernte verwenden wir für frisches und getrocknetes Obst, für Marmeladen, Saucen und andere traditionelle und neuartige Produkte.
Man sagt, ich hätte schon einiges erreicht. Mag sein. Mein Traum ist es jetzt, die Erzeugnisse lokaler Produzenten aufzukaufen, damit noch mehr Familien in Bulgarien und im Ausland Hofprodukte mit garantierter Herkunft genießen können.
Mission
Wir wollen Produkte schaffen: mit den beliebten Geschmacksrichtungen von früher und mit neuen, innovativen – und mit dem Versprechen auf ein Geschmackserlebnis.
Der geschlossene Produktionskreislauf garantiert, dass der Geschmack und die wertvollen Eigenschaften der Früchte erhalten bleiben. Wir zeigen den Prozess, damit der Geschmack, den wir anbieten, noch authentischer ist.
Vision
Eine Zukunft zu gestalten, in der Dimmy's Farm für leckere Produkte bürgt und ein Symbol der bulgarischen Landwirtschaft ist. Wir verwandeln traditionelle Geschmacksrichtungen in Versuchungen und verbinden dabei hohe Qualität, Transparenz und Liebe zur Erde in jedem Schritt des Produktionskreislaufs.
Werte
Klare Herkunft – Bei Dimmy's Farm weiß der Kunde, woher sein Essen kommt. Wir teilen den Alltag auf dem Hof und den ganzen Prozess – vom Feld bis auf den Tisch. Der geschlossene Produktionskreislauf garantiert eine hohe Kontrolle und beispiellose Qualität.
Natürliche Zutaten – Wir erzeugen hochwertige Rohstoffe. Weder bei der Verarbeitung noch im Endprodukt kommen irgendwelche Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe zum Einsatz. Nur reiner, natürlicher Geschmack.
Balance – Dimmy's Farm zeigt die Balance zwischen traditionellen und modernen Geschmacksrichtungen. Wir schaffen Produkte, die mit innovativer Technologie und neuem Geschmack zu den Wurzeln zurückführen.
Liebe zur Erde und zur Natur – Wir schaffen Produkte, die nicht
nur den Geschmack treffen, sondern auch die Verbindung zur Natur zurückbringen – als süßes, emotionales, ja romantisches Erlebnis.
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